Chez Moi 來我家吧

全家一起跟爸爸下田採菜去...
正是水田插秧一片綠油油的景象
頗有心靈釋壓的效果...


我們向爸爸嚷嚷說為何隔壁鄰家種的高麗菜葉子都是完整的呀??
爸爸說他堅持不噴農藥...所以高麗菜才有這份殘缺的美
所以這是無毒但有蟲的菜園....怕蟲者勿近!!

宜蘭蒜...外地賣的菜只要灌上"宜蘭"蒜或""宜蘭"蔥
單價就會比較高


蕗蕎(台語唸作"鹿轎")
我只知台語怎麼唸..後來靠孤狗長知識輸入清明時令菜查到它叫"蕗蕎"
本來真的不識貨..了解它是排毒瘦身良菜後馬上call我爸幫我全部留下來
以下參考自其它網站

蕎菜是廣東人清明節餐桌上不可缺少的時令蔬菜，
因與“轎”同音，寓意先人坐轎歸去，免受乍暖還寒之苦。
多吃蕎菜不僅可以增加纖維素、礦物質及維生素的攝取，
也有助於消化當天所吃的大量肉類食物。
不僅如此，蕎菜還具有清肝明目、涼血止血的功效，
經常食用可以降低超氧負離子的活力，
削減氧自由基的生成，能起到延緩衰老的作用

有一個日本健康節目說他可以排除身體過多的汞
就是這個節目→排毐減壓吃出健康瘦身法，要排出身體的重金屬～汞，鉛，坤
而首先介紹的就是排除汞的蕗蕎
汞：影響肥胖者怎麼減肥也減不下來。
汞會附著在人體的脂肪細胞上，阻礙酵素和脂肪的作用，而防礙肪肪的正常燃燒。
解決方法則是～利用＂硒＂，可有效的幫助代謝加速汞的排出。
大量食用含硒的食物
1.蔥x2根/每餐
2.洋蔥x5顆/每餐
3.大蒜x50顆/每餐
4.生蕗蕎(大蔥)x10根/每餐

以上四種食物擇一食用，每餐並達到上述的食用量，持續一星期，將會有不錯的效果。
而且就算料理過，也不會影響其效果。(水煮、涼伴、滷、炒、炸皆可。) 
而節目則是以蕗蕎為實驗主題，讓實驗者一日吃三十個蕗蕎，三日則瘦下將近三公斤唷
而且飲食照常～偶爾做些小運動而已
蕗蕎是一種極好的植物，它的營養價值極高，
鱗莖可生食、炒食、鹽漬、醋漬等，葉也可以食用，
在草書及文獻記載有許多療效，如治夜汗、氣喘等。
日前新聞更報導蕗蕎有排毒的功效，
如汞、鉛、鉮等都能有效的排出體內，也是一種減肥盛品。


香椿→抗氧化第一名的植物
很多醫學研究証實具有抗癌功效，還可降血壓及穩定糖尿病
有一股特殊的芳香味道可以像九層塔炒蛋的作法料理香椿炒蛋


滿載而歸...
今天的收穫有紅鳳菜、地瓜葉、宜蘭蒜、香椿葉、蕗蕎、高麗菜

偶而會懷疑親自種菜的投資報酬遠低與付出的時間人力成本
但其實這是一種無形的回饋.....一種安心、健康及自然的養份已慢慢滋長
我深深覺得
小時候能在被田野擁抱的環境下成長真的很幸福!!
也希望以後自己的小孩能有這樣快樂的童年環境